☕ ハンドドリップ コーヒー比率&抽出量計算ツール

使い方

1. 使用する豆の量(g)と好みの比率(1:15〜1:17)を選びます。
2. 蒸らし・1投目・2投目それぞれに必要なお湯の量(ml)を確認します。

よくある質問

最も標準的なハンドドリップ比率は何ですか?

1:16(豆20gに対してお湯320ml)が、最もバランスの取れたゴールドカップスタンダードとされる比率です。

比率の数字が小さい(例: 1:15)とどんな味になりますか?

1:15のように数字が小さいとお湯の量が相対的に少なくなり、濃厚でボディ感のある味になります。逆に1:17のように数字が大きいと、酸味が引き立つ軽やかな味わいになります。

蒸らし(ブルーミング)のお湯はなぜ別で計算するのですか?

蒸らしは通常、豆の重さの約2倍のお湯でガスを抜く工程で、この量も総湯量に含まれます。先にこの分を差し引いてから残りを1投目・2投目に振り分けることで、正確な比率になります。